一是强化人防。强化一线人员配备，对冷链食品、农村食品、保健食品、婴幼儿配方乳粉等重点食品，定期开展安全风险隐患全覆盖摸排，严厉打击各类食品安全违法违规行为。今年以来，检查食品生产经营主体1152家次，立案查处食品安全违法行为6起，罚没款4.1万元。

二是抓好物防。对食用农产品、米面粮油、餐饮食品等风险较高食品开展常态化监督抽检。对于抽检不合格的食品，及时开展核查处置，做到风险控制、原因排查、整改复查、行政处罚、信息公开“五个到位”。今年以来，累计开展食用农产品快速检测抽检1820批次，开展各类食品监督抽检142批次，不合格12批次，处置率100%。

三是落实技防。推行学校食堂“互联网+明厨亮灶”及食品安全信息数字化管理，目前校区覆盖率为66%，进货查验、食品留样、领导陪餐、定期自查等信息全部实现数字化管理；通过“川食安”溯源监管平台实现生产环节信息化追溯管理蔬菜制品企业2家；完成红星西路综合市场智慧化建设，实现流通环节数据信息化闭环管理。