开展“两项行动”。持续开展“周三查餐厅”行动，不定期抽查学校食堂食材质量，坚决守护校园食品安全。常态化组织开展“食品质量安全提升行动”，对学校食品安全管理人员进行全覆盖在线监督抽考。2023年春季开学以来，累计抽查学校食品3次，抽考122人。

用好“两个平台”。依托广安市学生食堂食品安全与营养健康平台，对大宗食材实行集中定点采购。目前，全区122所学校进入平台采购食材。依托广安市学校食品安全智慧管理平台，全区122所学校食堂（含幼儿园）、6家食材供应商纳入智慧平台管理，其中109所学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”。

建立“三方评价”。成立由学校校长、分管副校长、参与验收教师等人员组成的评价小组，从供货及时性、新鲜度、数量质量、服务态度四个维度测评，严格把关食材品质。试点以来，共组织41个评价小组，对21家供货企业开展评价6次，发现问题8个，出具整改意见书4份，约谈企业4家。