岳池县实施米粉“穿透式”监管护航产业健康发展
2023-10-11 17:01 来源:岳池县人民政府 浏览量: 【字体: 分享到:

近日,全省食品安全“穿透式”监管试点工作总结交流会在岳池召开,作为试点之一的岳池米粉“穿透式”监管工作获得国家市场监管总局及省市场监管局的高度认可。

综合指挥“一体联动”。成立岳池米粉“穿透式”监管工作推进领导小组,印发工作实施方案及任务分解表,明确8项监管重点、16项具体事项、4张责任清单。建好用好跨区域合作、跨部门协调等机制,加强食安、农安、公安“三安”联动,与南充市高坪区、达州市渠县等地就食品安全监管、知识产权保护等方面开展跨区域合作。

隐患问题“靶向穿透”。瞄准稻谷种植、生产加工、经营流通、餐饮服务4个环节,综合运用“日常巡查+专项检查+体系检查”方式排查源头隐患187个。建立问题、成因、任务、整改、成果“5张清单”,分解形成16项重点任务,全面整改存在的问题。实施“互联网+亮田”“互联网+亮厂”“互联网+明厨亮灶”工程,将全县大米、米粉生产经营重点单位纳入智慧监管平台,线上实时纠正生产经营中的违法违规行为。今年以来,抽检大米83批次、米粉39批次全部合格,清单内问题均已整改到位。

标准示范“优化提升”。完善米粉标准体系,开展试点示范,促进种植、生产加工、餐饮等各环节标准化、规范化发展。目前,新制定《岳池米粉生产管理规范》《岳池米粉加工用稻谷种植规范》等4个地方标准、团体标准,成功打造种植示范基地、生产示范企业、示范一条街、餐饮示范店等4个示范点位。

责任编辑:杨龙

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